De basis van beukenhout is bedekt met Aubrac leer, zwart voor de pepermolen en grijs voor de zoutmolen.
Forge de Laguiole is de meest prestigieuze messenfabrikant in de wereld, gevestigd in een door Phillippe Starck ontworpen gebouw in het dorp Laguiole. In de ateliers wordt elk mes volledig op traditionele wijze en door één ambachtsman gemaakt.