In deze verbluffende toevoeging aan de Assouline Ultimate Collection stelt Enrico Bernardo, 's werelds beste sommelier, zich de perfecte kelder voor, gevuld met de meest uitzonderlijke wijnen van de twintigste eeuw:
The Impossible Collection of Wine
De deugden van zeldzaamheid, terroir, smaak en historische mystiek weegt, Bernardo's is een lijst waar elke connaisseur alleen maar van kan dromen. Om druiven in flessenpoëzie te veranderen, moet de wijnmaker een soort alchemist zijn. Ondanks veranderingen in technologie en smaak in de afgelopen 100 jaar is het ambacht grotendeels onveranderd gebleven; een goede wijn blijft het product van talloze factoren, niet in de laatste plaats de glimlach van de voorzienigheid. Op deze pagina's viert Bernardo de meest exquise jaargangen over de hele wereld, van de Krug Champagne uit 1928 tot de Penfolds Grange Bin 95 uit 1951 tot de Stag's Leap Estate SLV uit 1973, en nodigt de lezer uit voor een reis door de geschiedenis om van een onmogelijke collectie te genieten. Deze handgebonden oversized luxe editie, met handgetipte afbeeldingen en gepresenteerd in een houten kist, zal een must-have zijn voor de bibliotheek van elke echte wijnkenner.
Het boek telt 144 pagina's en heeft als afmeting B 45 cm x L 50 cm x D 8 cm.
